Cách làm trứng cuộn cơm chiên Hàn Quốc đúng kiểu

Rửa sạch, cắt nhỏ hành lá, hành tây và cà rốt. Thịt bò băm nhỏ (bạn có thể thay bằng thịt lợn, gà, tôm nếu thích).

Cơm chiên hay trứng rán đã là món ăn quen thuộc của tất cả mọi người. Nhưng với một chút khéo léo, bạn có thể dễ dàng kết hợp chúng lại thành một món ăn ngon không kém phần bắt mắt.
trungcuoncomchienhanquoc
Nguyên liệu (cho 2 người):

– 1/2 củ hành tây

– 1 củ cà rốt

– Thịt bò hoặc thịt lợn, thịt gà, tôm

– 2 bát cơm

– 4 quả trứng

– Hành lá, muối, tiêu, nước sốt cà chua

– Dầu ăn.
Cách làm:
trungcuoncomchienhanquoc
Bước 1: Rửa sạch, cắt nhỏ hành lá, hành tây và cà rốt. Thịt bò băm nhỏ (bạn có thể thay bằng thịt lợn, gà, tôm nếu thích).
trungcuoncomchienhanquoc
Bước 2: Đun nóng hai muỗng canh dầu. Sau đó cho hành tây, cà rốt, hành lá, thịt bò vào xào đến khi chín. Nêm nếm muối, nước tương, tiêu vừa ăn.
trungcuoncomchienhanquoc
Bước 3: Giảm lửa xuống mức trung bình. Cho cơm vào, đảo đều đến khi hạt cơm tách rời nhau. Thêm 1 đến 2 muỗng canh nước sốt cà chua, tiếp tục đảo cho đến khi sốt hòa quyện vào cơm.
trungcuoncomchienhanquoc
Bước 4: Đập 2 quả trứng vào bát, đánh tan rồi chiên vàng trên chảo.

trungcuoncomchienhanquoc

Bước 5: Giảm nhỏ lửa, cho hỗn hợp cơm chiên vào giữa rồi gấp hai bên của trứng vào giữa cho khít vào nhau. Lật lại mặt sau để trứng chín đều.
trungcuoncomchienhanquoc
Bước 6: Trình bày món ăn ra đĩa, thêm nước sốt cà chua lên trên để bắt mắt hơn. Món có thể ăn kèm cũng với salad hoặc dưa chuột để cho đỡ bị ngấy.

Cùng Danh Mục:

Liên Quan Khác

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *